Extracción de aceites esenciales de canela y naranja y su utilización en la saborización de miel de abeja, en la Planta Procesadora de la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de El Salvador”

El trabajo desarrollado  consistió en extraer aceites esenciales de canela y naranja y en la saborización de miel de abeja, logrando ejecutar actividades como: Extracción de los aceites esenciales de canela y naranja con un disolvente orgánico (etanol), preparación de miel saborizada y prueba organoléptica, sistematización de la información y elaboración de un manual de procedimiento para la extracción de aceites esenciales de canela y naranja y su utilización en la saborización de miel de abeja.

Seguimiento del proyecto Eficiencia Energética en PYMES: GREENPYME 2013-2014 para la verificación del cumplimiento de recomendaciones sobre el uso eficiente de la energía eléctrica y térmica en las pequeñas y medianas empresas del sector metropolitano

El  proyecto desarrollado consistio en apoyar el proyecto denominado Eficiencia Energetica en PYMES: GREENPYME 2013-2014, donde se verifico el cumplimiento de las recomendacines hechas en las auditorias , logrando ejecutar actividades comno: recoleccion de informacion de cincuenta empresas, tabulacion de informacion de base de datos y elaboracion de cuarenta y cinco encuestas, elaboracion de diez informes con los resultados  obtenidos y colaboracion en  el desarrollo de dos capacitaciones sobre eficiencia energetica.

Establecimiento y manejo de un vivero forestal en la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de

El trabajo realizado en la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador consistió en la expansión del vivero forestal desde la preparación del terreno, recolección de semillas, colado de tierra, llenado de bolsas y siembra, aportando 1,000 plantas en ocho especies forestales, siendo estas Conacaste (Enterolobium cyclocarpum); Flor Amarilla (Cassia siamea); Bálsamo                    (Myroxilom balsamun var.

Capacitar mujeres para establecer hortalizas y frutales en la Escuela de Campo Agrícola, de Ciudad Mujer San Martin.

El trabajo realizado en Ciudad Mujer San Martin consistió en proporcionar el manejo de cultivos hortícolas destinados al consumo familiar, desde su inicio hasta la cosecha, dando énfasis a hortalizas más utilizadas en la cocina de los hogares. Cada uno de estos cultivos fueron manejos con un enfoque orgánico pues se incentivó la no utilización de químicos, al contrario se presentaron técnicas más amigables con el medio ambiente que funcionan de igual manera.

Elaboración de un manual de las capacitaciones que imparten los técnicos del Laboratorio de Tecnología de Alimentos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” CENTA.

El Laboratorio de Tecnología de Alimentos del CENTA apoya al sector agropecuario mediante la aplicación de métodos y técnicas de procesamiento y conservación de alimentos, contribuyendo a generar valor agregado a la producción y evitar pérdidas poscosecha a través del manejo y procesamiento de frutas, hortalizas, granos básicos y oleaginosos.

Establecimiento y manejo de cultivos hortícolas diversificado y escalonado, bajo el enfoque semi-orgánico en el Hogar de Parálisis Cerebral Roberto Callejas Montalvo.

El proyecto consistió en la producción de cultivos de amplio consumo por las personas, es por ello que se estableció cultivos hortícolas sembrados en canteros, entre los cultivos estaban: cebollín, cebolla, cilantro, zanahoria, rábano, lechuga. En donde se aprendió a manejar agronómicamente diversos cultivos y producirlos en forma escalonada y continua.

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