Se encuentra usted aquí

Inicio

Veterinaria y Zootecnia

EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LECHE DE CABRA COMERCIALIZADA EN EL ÁREA URBANA DE SAN SALVADOR

En El Salvador, aun existen deficiencias en el manejo zoosanitario que afectan a muchos de los animales de producción, así como también la mayoría de productos elaborados artesanalmente no emplean  buenas prácticas de manufactura  por lo que la mayoría no han sido evaluados para descartar la presencia o ausencia de posibles microorganismos que pueden afectar a los consumidores de estos productos.

Medidas Médico Veterinarias para el Manejo Sanitario de los animales del Módulo Pecuario Bovino y Equino de la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador

El presente informe comprende las actividades que se realizaron para mejorar el manejo y la actualizacion sanitaria del hato bovino y equino de la Estacion Experimental y de Practicas de la Facultad de Ciencias Agronomicas; con el objetivo de describir las medidas sanitarias adecuadas en la produccion de leche de vaca, control de hemoparasitos y parasitos intestinales en ambas especies.

Participación en las escuelas de campo y procesos de inocuidad en producción primaria del cultivo de Tilapia y Camarón a las cooperativas inscritas en la Dirección General de Desarrollo de la Pesca y Acuicultura (CENDEPESCA).

Se realizaron escuelas de campo en distintas temáticas a los productores de Camarón y Tilapia tales como: Buenas prácticas acuícolas, muestreos para dietas en alimentaciones de Tilapias, Beneficios del uso de registros acuícolas, Buen uso de medicamentos veterinarios, enfermedades que afectan a los camarones, generalidades del virus de la mancha blanca, generalidades del virus IHNNV en camarones, Bioseguridad acuícola, etc.

Mejoramiento en el equipamiento y evaluación del estado sanitario del apiario de la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad De El Salvador

En El trabajo realizado se busco el mejoramiento de la infraestructura del apiario, visualización del estado sanitario de las colmenas y la limpieza de sus alrededores con estas actividades la unidad apícola que se   encuentre ubicado en la estación experimental y de prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de el Salvador: en San Luis Talpa, La Paz, ha mejorado considerablemente y se espera que su producción en esta cosecha sea mejor que años anteriores.

Apoyo en el Área de Laboratorio de Diagnostico Veterinario del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador

El trabajo que se realizó fue en el área de laboratorio de diagnóstico veterinario, del Ministerio de Agricultura y Ganadería donde se brindó apoyo en el recibimiento de muestras, tanto para diagnostico veterinario como para inocuidad alimentaria, también se abrió la puerta para la observación y aprendizaje de algunas técnicas que se realizan en el laboratorio.

Delimitación de un módulo para cabras lecheras en la Estación Experimental y de Practicas de la Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de El Salvador

La realización de las horas sociales se basó en la delimitación de un área de uso  exclusivo para las hembras caprinas, así mismo dentro de esta delimitación se asignó un espacio único, para ser utilizado como maternidad.

Entre los objetivos que se cumplieron se mencionan la delimitación del módulo para cabras,  con lo cual se pretende favorecer un manejo más adecuado a las  mismas,  tarea que deben continuar las personas encargadas del área caprina, los comederos que se colocaron fueron trasladados de la misma área de caprinos. 

Páginas

Inicio de sesión